Koppy Pál községi viszonylatban nagybirtokosnak
számító gazda és
Kobl Teréz szülők gyermeke volt.
Magyaróvári piarista középiskolai tanulmányok
után előbb csak segédkezett a gazdaságban, szülei halála után vezette is a 130 hold
magántulajdonú és 300 hold bérelt területen működő családi gazdaságot. Elismert
mintagazda volt, aki tekintélye révén tevékeny részt vett a község közügyeinek
intézésében. 1921-ben az előző bíró lemondásakor választották meg
Moson városbírójává, amely tisztséget egészen
Moson és
Magyaróvár városok
egyesüléséig, 1939. június 28-ig betöltötte. A kierőszakolt városegyesítés
előkészítése során a támogatók között szerepelt. Álláspontját racionális gazdasági
okokkal, a közigazgatásban játszott területi szerep erősödésével és a
Mosonban alig támogatott kultúra színvonalának javulásával
indokolta. Közéleti szerepét, tekintélyét fokozta a Fő utcai emeletes családi ház
alsó részében fenntartott híres Mocca kávéház, a „Mosoni Kaszinó”. Tisztségének
emlékét a XX. század végéig őrizte a
mosoni
gabonarakparti Bíró-tanya (ma Suzuki-szalon). Földi maradványai a
mosoni temető díszhelyén lévő családi sírboltban nyugszanak, amelyen
2009-ben, a városegyesítés 70. évfordulóján emléktáblát avattak.